Muchos de nosotros lo recordamos del pasado: el líquido ardiente que nuestros padres aplicaban a las rodillas raspadas o a las heridas leves. El yodo. Pero ¿sabías que este oligoelemento no sólo sirve para tratar heridas, sino que también tiene una importante función en tu organismo? Este artículo ha recopilado para ti algunos datos interesantes.   ¡MERECE LA PENA SEGUIR LEYENDO! ¡AL FINAL DEL ARTÍCULO NOS GUSTARÍA DARTE UN PEQUEÑO REGALO EN FORMA DE VALE!   ¿Qué es realmente el yodo? En primer lugar, un dato que quizá ni siquiera conozcas: Según el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), Alemania sigue siendo un país deficitario en yodo. Esto se debe a que el suelo de nuestro país no contiene suficiente yodo (o yoduro) y, por tanto, no obtenemos suficiente de nuestros alimentos. El yodo es un oligoelemento esencial y, además de magnesio, el selenio, Potasio y muchos otros minerales son responsables de importantes procesos endógenos. La tiroxina, por ejemplo, una importante hormona tiroidea, no podría producirse sin yodo. El crecimiento y la división celular y nuestra temperatura corporal son otros ejemplos en los que el oligoelemento desempeña un papel clave. Como ves, sin yodo, nada funciona en el cuerpo. Profundicemos un poco más. ¿Para qué es bueno el yodo? Como acabamos de mencionar, el yodo es un componente de la hormona tiroidea tiroxina, entre otras cosas. Las hormonas tiroideas son responsables de un gran número de procesos metabólicos del organismo. Por tanto, las disfunciones pueden tener consecuencias peligrosas para el metabolismo y el desarrollo. Pero no sólo es importante para el metabolismo. Nuestro sistema nervioso y nuestros sistemas orgánicos también dependen de este oligoelemento. Una carencia de yodo puede provocar la formación de bocio. Puede que ya lo hayas visto: El bocio es un agrandamiento visible de la glándula tiroides en el cuello. El cuerpo intenta compensar la carencia de yodo produciendo más tejido tiroideo. Aumentando la ingesta de yodo, este bocio suele desaparecer de nuevo. Sin embargo, si la carencia persiste durante más tiempo, pueden formarse nódulos en el tejido. Éstos ya no son capaces de reaccionar correctamente a las señales del organismo. Además de una glándula tiroides hipoactiva (hipotiroidismo), en la que sólo se producen pequeñas cantidades de las importantes hormonas triyodotironina (T3) y tetrayodotironina (T4), pueden aparecer otros síntomas. Por ejemplo, dificultad para respirar, aumento de peso, disminución de la fertilidad o frecuencia cardiaca elevada. Cómo puede promover la salud el yodo La influencia de este oligoelemento se ha investigado a fondo. A continuación te damos algunos ejemplos que muestran los ámbitos en los que el elemento se sigue utilizando o favorece la salud. El yodo podría mejorar el peso al nacer El yodo podría ayudar a conseguir un peso saludable al nacer. Un estudio realizado en 2015 en mujeres embarazadas sugiere que la administración diaria de 400 mg de yodo durante un periodo de seis a ocho semanas podría producir una mejora general del peso al nacer de los recién nacidos. Las propiedades antibacterianas del yodo Como ya se ha dicho al principio: aplicado sobre heridas, arañazos e infecciones, el oligoelemento mata las bacterias nocivas. Por eso, en medicina se utiliza a menudo como antiséptico. Podría ser importante para las funciones cognitivas de los niños No hay duda de que una función cerebral sana en la infancia es la base de un desarrollo sano posterior. De hecho, el yodo ofrece los mismos beneficios neurológicos que durante el desarrollo en el útero. Por otra parte, una carencia del oligoelemento puede, en el peor de los casos, provocar retraso mental, como sugieren los resultados de un estudio. El yodo puede favorecer el tratamiento del cáncer de tiroides La variante radiactiva del elemento, conocida como "yodo radiactivo" (yodo-131), se utiliza para apoyar el tratamiento del cáncer de tiroides. Se aprovecha el hecho de que el cuerpo es incapaz de distinguir entre el yodo radiactivo y el no radiactivo. Almacena la mayor cantidad posible en la glándula tiroides. Una vez allí, la radiactividad (radiación beta) daña y destruye específicamente las células enfermas. Como el yodo 131 sólo tiene una semivida de ocho días y el cuerpo lo excreta gradualmente, esta forma de terapia se considera relativamente segura y tiene pocos efectos secundarios.   ¿Cuánto yodo necesito? La Sociedad Alemana de Nutrición ha publicado una guía con valores que te da una visión general de la ingesta diaria recomendada de yodo. Cantidad yodo que debes consumir. Según esto, la necesidad diaria de yodo es de unos 200 µg. Alimentos que contienen yodo Debido al bajo contenido de yodo en el suelo, los productos agrícolas desgraciadamente sólo contienen pequeñas cantidades del oligoelemento. El pescado y el marisco, en cambio, tienen un alto contenido en yodo. Pero aunque se añade yodo a casi todos los piensos y utilizamos sal de mesa yodada, el suministro de yodo en Alemania sigue siendo insatisfactorio. Para cubrir las necesidades de yodo, puede ser útil tomar un complemento alimenticio de alta calidad y de calidad probada, por ejemplo de algas pardas para tomar. Para que tengas una mejor visión de conjunto, a continuación te presentamos una selección de alimentos que contienen yodo: Algas: 120 µg/100 g Ostras: 58 µg/100 g Judías verdes: 290 µg/100 g Gambas: 130 µg/100 g Fletán: 52 µg/100 g Bacalao: 170 µg/100 g Mejillones: 130 µg/100 g Eglefino: 243 µg/100 g Carbonero: 200 µg/100 g Leche y productos lácteos: 10-15 µg/100 g Huevo de gallina: 9,7 µg/100 g Corazón de vacuno: 30 µg/100 g Pan de centeno: 8,5 µg/100 g Vainas de okra: 5-6 µg/100 g Espárragos: 7 µg/100 g Col blanca: 5,2 µg/100 g Zumo de limón: 5,2 µg/100 g Té negro: 8-11 µg/100 g Kiwi: 80 µg/100 g Col rizada: 12 µg/100 g Pescado y marisco Según la Base de Datos Islandesa sobre el Contenido de los Alimentos, el pescado bajo en grasa tiene el mayor contenido en yodo. También se considera una buena fuente de ácidos grasos omega-3que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. Huevos Los huevos también son una buena fuente de yodo. Por menos de 100 calorías cada uno, los huevos aportan nutrientes de tan alta calidad que el Centro Federal de Nutrición los utiliza como valores de referencia para el valor biológico de las proteínas, por ejemplo. Como el yodo se añade a los piensos, su contenido en los piensos para pollos y, en última instancia, en los propios huevos, puede variar. Conclusión: el yodo ayuda mucho más allá del cuidado de las heridas El yodo es un oligoelemento corresponsable del mantenimiento de muchos procesos fundamentales del organismo. Desempeña un papel especialmente importante en la glándula tiroides, por ejemplo para el metabolismo del cuerpo, la salud celular y la temperatura corporal. Tiene propiedades antibacterianas y antisépticas y es importante para la función cognitiva. Como el suelo de Alemania tiene un contenido relativamente bajo de yodo, por desgracia muchas personas no reciben un aporte suficiente. Tomar un suplemento de alta calidad puede ayudar a garantizar un aporte adecuado de yodo.   COMO PROMETIMOS, RECIBIRÁS UN VALE DEL 10 EN NUESTRO YODO DE ALGAS BIO. SÓLO TIENES QUE COPIAR EL CÓDIGO YODO+V10 E INTRODÚCELO EN LA CAJA. 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Oímos y leemos mucho sobre la importancia de diversos nutrientes. Esto incluye también sus deficiencias. Sin embargo, es útil tener una visión general de los representantes más importantes de las vitaminas, minerales y oligoelementos que te ilumine a la primera lectura. Hemos elaborado para ti una visión de conjunto de este tipo, que responde a las preguntas más frecuentes y te muestra cuáles pueden ser las consecuencias de una carencia de nutrientes. Por desgracia, no hay suficientes cosas buenas Tu cuerpo necesita muchas vitaminas y minerales diferentes que son cruciales para tu desarrollo y para mantenerte sano. Estas vitaminas y minerales suelen denominarse micronutrientes. Y como el cuerpo no puede producirlos por sí mismo, deben obtenerse de los alimentos. ¡Todo bien! Las carencias de nutrientes se producen cuando el cuerpo no obtiene los necesarios Cantidad determinadas sustancias de los alimentos. Estas carencias pueden provocar diversos problemas de salud. Entre ellos, por ejemplo, problemas digestivos, enfermedades cutáneas, crecimiento óseo deficiente e incluso depresión. Veamos más detenidamente seis nutrientes diferentes.   ¡MERECE LA PENA SEGUIR LEYENDO! ¡AL FINAL DEL ARTÍCULO NOS GUSTARÍA DARTE UN PEQUEÑO CAPRICHO CON UN VALE!   1. plancha Mineral, oligoelemento, hace que la sangre sea roja: así es aproximadamente como mucha gente describiría el hierro propio del cuerpo. No está mal, por supuesto. Tomemos el papel del oligoelemento esencial para la sangre: como componente de los glóbulos rojos, en los que se combina con la hemoglobina, es importante para la captación y el transporte de oxígeno. Debemos distinguir entre dos tipos de hierro: El hierro hemo y el hierro no hemo. El llamado hierro hemo se absorbe muy bien. Sólo se encuentra en los alimentos de origen animal, y la carne roja contiene cantidades especialmente elevadas. Está formado por residuos del pigmento rojo de la sangre, la hemoglobina. El hierro no hemo se encuentra tanto en alimentos animales como vegetales y está más extendido. Sin embargo, no se absorbe tan fácilmente como el hierro hemo. La naciónale Consumption Study II muestra que la ingesta media diaria de hierro en Alemania es de 14,4 mg para los hombres y de 11,8 mg para las mujeres. Por tanto, el organismo necesita hierro Formación de la sangre, sistema inmunitario, división celular, transporte de oxígeno... son sólo algunos de los procesos en los que interviene el hierro. La vitamina Bnstituto de Evaluación de Riesgos (BfR) ha recopilado en su sitio web datos, preguntas y respuestas sobre este nutriente. No hay muchas cosas que funcionen sin hierro en el organismo. De hecho, la carencia de hierro es una de las deficiencias de nutrientes más comunes en el mundo, y afecta a alrededor del 25% de la población mundial. Así lo demuestra un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 2008. Causas Las causas de la carencia de hierro no son un misterio: se ingiere muy poca cantidad de este nutriente a través de los alimentos. Esto es especialmente crítico para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana estricta, como indica un estudio publicado en la revista especializada Anales de Nutrición y Metabolismo ha demostrado. Una mayor necesidad del organismo, por ejemplo durante el embarazo, la lactancia o -en los niños- durante las fases de crecimiento, también puede ser motivo de carencia de hierro. Síntomas La anemia o anemia suele ir acompañada de una carencia de hierro. Se reduce el número de glóbulos rojos y la capacidad de la sangre para transportar oxígeno. Los síntomas suelen ser fatiga, debilidad, debilitamiento del sistema inmunitario y deterioro de la función cerebral. Qué puedes hacer al respecto La mejor forma de mantener tus niveles de hierro sigue siendo seguir una dieta sana y variada. Si esto no es posible por cualquier motivo, puedes recurrir a complementos alimenticios de alta calidad. He aquí algunas de las mejores fuentes de hierro hemo: Carne despojos Marisco Pescado Aves de corral Los buenos proveedores de hierro no hemo son Legumbres como las lentejas garbanzos habas de soja 2. yodo Al igual que el hierro, el yodo es un oligoelemento esencial responsable, entre otras cosas, de la función tiroidea normal y de la producción de hormonas tiroideas. Las hormonas tiroideas también intervienen en muchos procesos del organismo, como el crecimiento, el desarrollo cerebral y el mantenimiento de los huesos. Pero no sólo la glándula tiroides necesita yodo; todas y cada una de las células del cuerpo dependen de este oligoelemento. Sin embargo, la carencia de yodo es un fenómeno que también existe en nuestro país. Por ello, hay que procurar que la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) diaria recomendada Cantidad en tu dieta. Por eso tu cuerpo necesita yodo Tu cuerpo depende del yodo para producir hormonas tiroideas. Estas hormonas controlan tu metabolismo y otras funciones corporales críticas. La falta de yodo puede provocar un agrandamiento patológico de la glándula tiroides y es responsable de trastornos del desarrollo, sobre todo en los niños. Causas La causa de una carencia de yodo es sencilla: ¡no obtienes suficiente yodo de tu dieta! Síntomas El síntoma más común y más visible de la carencia de yodo es el agrandamiento de la glándula tiroides, también conocido como bocio. Sin embargo, la carencia también puede provocar un aumento de la frecuencia cardiaca, dificultad para respirar y aumento de peso. Así lo demuestra un estudio publicado en la revista Revista Médica de la Universidad Sultán Qaboos [SQUMJ]. . Qué puedes hacer al respecto El gobierno ya ha tomado medidas para evitar la falta generalizada de yodo en la población: Nuestra sal de mesa está yodada y también se añade el oligoelemento a los piensos de nuestros animales. Pero desgraciadamente esto sólo funciona hasta cierto punto. Aunque ayuda a prevenir la formación de bocio, el yodo está en una forma que la glándula tiroides no puede utilizar bien. Por tanto, es mejor complementar tus necesidades de yodo con algas o sal de algas. He aquí algunos alimentos que contienen mucho yodo en forma utilizable: Leche y productos lácteos huevos Sal de mesa yodada Marisco Espinacas Pescado de agua salada Algas marinas Por lo tanto, es mejor complementar tus necesidades de yodo con algas marinas o sal de algas. Los alimentos que contienen mucho yodo en forma utilizable son Algas marinas Pescados como el atún o el bacalao Productos lácteos como la leche o el yogur natural huevos Judías blancas y habas Como el yodo se encuentra principalmente en el suelo y en el agua de mar, un suelo deficitario en yodo, como aquí en Alemania, conduce a una dieta deficitaria en yodo generalizada. 3. vitamina D Vitamina D es una vitamina liposoluble. Se produce en la piel cuando te expones a la luz solar. También Deficiencia de vitamina D también es muy frecuente. Según un estudio del Instituto Robert Koch, más del 50% de los alemanes no tienen un aporte adecuado de vitamina D. Por eso tu cuerpo necesita vitamina D En sentido estricto, esta vitamina es en realidad una hormona. El cuerpo la necesita para absorber el calcio y el fósforo en los huesos. También mantiene la salud dental, contribuye a la formación y mantenimiento de los músculos y refuerza tu sistema inmunitario. Causas Ahora sabemos exactamente cuáles son las causas de la carencia de vitamina D. Entre ellas están, por ejemplo La edad Demasiado poco tiempo al sol Piel oscura Ciertas enfermedades Determinados medicamentos Síntomas Según un estudio publicado en la revista Revista Americana de Nutrición Clínica la carencia de vitamina D no suele ser evidente. Sus síntomas son sutiles y pueden desarrollarse a lo largo de años o décadas. En los adultos, la falta de vitamina D puede provocar debilidad muscular, pérdida ósea y un mayor riesgo de fracturas. En los niños, existe riesgo de retraso del crecimiento y huesos blandos (raquitismo), como muestra un estudio publicado en 2008. Qué puedes hacer al respecto No es fácil aumentar específicamente tus niveles de vitamina D a través de la alimentación. Sin embargo, las mejores fuentes son, por ejemplo aceite de hígado de bacalao Pescados grasos como el salmón, la caballa, las sardinas y la trucha Yema de huevo Rebozuelos Setas Por tanto, quien siga una dieta vegetariana o vegana estricta debe tomar un suplemento dietético de alta calidad. Esto es especialmente importante en invierno, cuando nuestra piel apenas puede producir vitamina D a partir del sol. 4. vitamina B12 La vitamina B12 -o cobalamina- es una vitamina hidrosoluble que el organismo puede almacenar durante años. Como ocurre con la vitamina D, una carencia sólo se hace perceptible al cabo de los años. Por eso tu cuerpo necesita vitamina B12 La formación de glóbulos rojos y su maduración, la descomposición de los ácidos grasos y otros muchos procesos metabólicos no podrían tener lugar sin esta vitamina. Si sigues las recomendaciones dietéticas de la DGE, no puedes equivocarte. Causas En primer lugar, una mala noticia para todos los que siguen una dieta vegana o vegetariana: Según un artículo de revisión de la Revista Europea de Nutrición Clínica con el poco manejable título "La prevalencia de la deficiencia de cobalamina entre los vegetarianos evaluada mediante la vitamina B12 en suero: una revisión de la literatura" muestra que hasta el 80-90% de todos los vegetarianos y veganos tienen deficiencia de vitamina B12. Sin embargo, las personas que comen carne también pueden ser deficientes, ya que la absorción de la vitamina disminuye con la edad. Así lo demuestra un informe de 1998. Por último, también podría ser responsable la falta de una proteína necesaria para la absorción de la vitamina B12, denominada factor intrínseco (FI). Esto ocurre, por ejemplo, en ciertas formas de gastritis. Síntomas Como nuestro organismo necesita vitamina B12 para toda una serie de funciones, una carencia puede manifestarse en cualquier parte del cuerpo. Los síntomas pueden ir desde debilidad muscular, caída del cabello, alergias y depresión hasta signos de parálisis o trastornos graves del desarrollo en los bebés. También existe el riesgo de desarrollar anemia megaloblástica, un trastorno sanguíneo en el que los glóbulos rojos se agrandan. Qué puedes hacer al respecto Si se reconoce una carencia, puede ayudar un cambio en la dieta. La administración de suplementos vitamínicos -por vía oral, como infusión o mediante inyección- suele ser la vía que seguirá tu médico si estás afectado. Alimentos ricos en vitamina B12: Carne muscular huevos Pescado Hígado Nutriente 5: Magnesio Magnesio es una especie de comodín vital entre los minerales de tu cuerpo. Es esencial para la estructura ósea y dental, y también interviene en más de 300 reacciones enzimáticas. Por eso tu cuerpo necesita magnesio Sin magnesio, muchos procesos vitales del organismo no pueden tener lugar. Además de las funciones ya mencionadas, el cuerpo necesita magnesio para la síntesis de proteínas, los músculos, el metabolismo energético, las funciones de división celular, la psique y la función nerviosa, por ejemplo. Causas El contenido mineral de los suelos ha disminuido considerablemente en los últimos años, sobre todo en lo que se refiere al magnesio. Como consecuencia, los alimentos también contienen menos magnesio y es muy difícil cubrir las necesidades de magnesio mediante la alimentación. Sin embargo, hay otras circunstancias que favorecen la carencia de magnesio: Diabetes quemaduras Hipertiroidismo Enfermedad renal crónica Alcoholismo Malnutrición Aumento de las necesidades del organismo Síntomas Según un estudio publicado en la revista especializada SUEÑO el sitio Academia Americana de Medicina del Sueño publicado por la Academia Americana de Medicina del Sueño, se caracteriza por un ritmo cardiaco anormal, calambres musculares, síndrome de piernas inquietas, fatiga y migrañas. También pueden ser sintomáticos los dolores de cabeza, las contracciones musculares, los problemas digestivos y los trastornos circulatorios. Qué puedes hacer al respecto La mejor forma de prevenir y combatir la carencia de magnesio es mediante la dieta. Los siguientes alimentos tienen un alto contenido en magnesio y debes incluirlos en tu dieta: Legumbres judías Frutos de cáscara Chocolate negro Verduras verdes Si tomas suplementos de magnesio, asegúrate de utilizar compuestos orgánicos de magnesio. Éstos son más solubles y, por tanto, tu organismo los absorbe mejor. Nutriente 6: Ácidos grasos omega-3 Una breve excursión a la ciencia para explicarlo: Ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados. Los ácidos grasos omega-3 son importantes en alimentos son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), así como su precursor esencial, el ácido alfa-linolénico (ALA). Por eso el cuerpo necesita ácidos grasos omega-3 Estos ácidos grasos mantienen flexibles las envolturas de nuestras células y forman un componente importante de tus membranas celulares. Son importantes para la producción de determinadas sustancias mensajeras, refuerzan las defensas inmunitarias y contribuyen al buen funcionamiento de los sistemas pulmonar, cardiovascular y endocrino. Todo esto -y más- lo demuestran los resultados de un estudio publicado en la revista internacional Avances en Nutrición publicado en la revista internacional Advances in Nutrition. Como también tienen un efecto antiinflamatorio, ayudan a contrarrestar la inflamación crónica. Esto se debe a que la inflamación daña todo el organismo y aumenta el riesgo de muchas enfermedades, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades autoinmunes y la demencia. Causas Casi por defecto, la falta de ácidos grasos omega-3 se debe también a una ingesta alimentaria inadecuada. El pescado y el marisco son las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, que el organismo puede utilizar bien. Un desequilibrio entre los ácidos grasos omega-6 y omega-3 también puede ser la causa de una carencia. Síntomas En deficiencia de ácidos grasos omega-3 puede manifestarse a través de diversos síntomas. Presta atención a los siguientes signos y habla de ellos con tu médico de cabecera en caso de urgencia: Piel seca y escamosa Eczema Inflamación Susceptibilidad a las infecciones Ojos secos y/o alteraciones visuales Trastornos de la concentración y del crecimiento en los niños Qué puedes hacer al respecto Lo mejor es que el pescado forme parte integrante de tu dieta. Puedes encontrar valores orientativos de ingesta en la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), por ejemplo. Los pescados con un alto contenido en grasa son las mejores fuentes alimentarias de EPA y DHA. Entre ellos están el salmón, el arenque, la trucha, la caballa, la lubina y las sardinas, como muestran los resultados de la revista Progress in Lipid Research. Conclusión: las deficiencias no tienen por qué ser Las deficiencias de nutrientes no son sólo un fenómeno que se da en otros países. Aquí también, parte de la población no recibe los nutrientes que debería. Hay muchas razones para ello, desde niveles bajos en el suelo -como en el caso del yodo- hasta una dieta incorrecta. Por tanto, el primer paso es siempre una dieta equilibrada y sana, que evite la mayoría de las carencias. Sin embargo, no siempre es posible cubrir las necesidades de nutrientes mediante la alimentación. Suplementos nutricionales de alta calidad pueden ayudar a garantizar el aporte de nutrientes esenciales. COMO PROMETIMOS, RECIBIRÁS UN VALE DEL 10 EN NUESTRO Vitamina B12, Yodo procedente de algas orgánicas, Vitamina d, magnesio, Omega 3. SÓLO TIENES QUE COPIAR EL CÓDIGO NUTRIENTE+V10 E INTRODÚCELO EN LA CAJA. 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Si te interesa tu salud, es posible que tomes complementos alimenticios o que ya hayas pensado en ello. Los complementos pueden ser una forma estupenda de aportar a tu cuerpo nutrientes que a menudo faltan en tu dieta. Pero, ¿cómo te aseguras de que estos suplementos son de alta calidad? Por eso hemos escrito esta guía para ti.   ¡MERECE LA PENA SEGUIR LEYENDO! ¡AL FINAL DEL ARTÍCULO NOS GUSTARÍA DARTE UN PEQUEÑO REGALO EN FORMA DE VALE!   ¿Qué son los complementos alimenticios? Como los complementos alimenticios se clasifican como productos alimenticios, están sujetos a la misma amplia normativa legal que se aplica a todos los demás productos alimenticios. Además, existen otras normas especiales relativas a la composición y el etiquetado. Las normas de la legislación alemana se encuentran en la Ordenanza sobre Complementos Alimenticios (NemV)[1]y a nivel europeo los requisitos están recogidos en la Directiva 2002/46/CE.[2] La versión resumida: Según el artículo 1 de la NemV, los complementos alimenticios son productos alimenticios, destinados a complementar la dieta general, consistentes en nutrientes (vitaminas y minerales)[3] u otras sustancias con un efecto nutricional o fisiológico y se presentan en forma concentrada, y se comercializan en forma dosificada para su consumo en pequeñas cantidades medidas. Hasta aquí el aspecto legal.   Los distintos complementos alimenticios Hay toda una gama de sustancias que se ofrecen como complementos alimenticios. Están disponibles en varias formas. Puedes tomarlos en cápsulas, tinturas, líquidos, polvos e incluso en forma de gelatina. A continuación te ofrecemos un breve resumen de las sustancias más utilizadas: Vitaminas Las vitaminas son nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente y mantenerse sano. Ayudan a regular funciones metabólicas vitales, como el crecimiento, la función nerviosa y la digestión. Se distingue entre vitaminas liposolubles e hidrosolubles. Las vitaminas liposolubles -como su nombre indica- se disuelven en la grasa y el cuerpo puede almacenarlas. Entre ellas está la vitamina A, la vitamina Dvitamina E y vitamina K. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y el organismo no las almacena bien (la vitamina B12 es una excepción). Incluyen La vitamina C y la vitaminas B. Sin embargo, estas últimas deben estar siempre presentes en su forma activa porque, de lo contrario, tu organismo no puede utilizarlas bien. Minerales Minerales son elementos inorgánicos importantes para determinadas funciones corporales, como el crecimiento, la salud ósea y el equilibrio de líquidos. Antioxidantes Antioxidantes son compuestos químicos que combaten los radicales libres y reducen así el daño celular. La idea básica de los complementos alimenticios es que deben complementar los nutrientes u otras sustancias de la dieta, pero no sustituirlos. Esto significa que también es importante garantizar una dieta variada y equilibrada cuando se toman suplementos.   ¿Comida o suplementos? En principio, sigue siendo lo mismo: Para asegurarte de que cubres tus necesidades de vitaminas y minerales, debes comer alimentos sanos y variados. Al fin y al cabo, los distintos alimentos contienen diferentes cantidades y combinaciones de nutrientes. Por ejemplo, la fruta y la verdura frescas contienen mucha vitamina C, mientras que las verduras de hoja son una fuente excelente de vitamina K.[4] [5] Además de vitaminas y minerales, los alimentos también contienen otros nutrientes esenciales, como proteínas, grasas saludables y fibra, todos ellos necesarios para la salud general y el funcionamiento óptimo del organismo.[6] Además, los alimentos vegetales en particular son ricos en antioxidantes y fitoquímicos, que se han relacionado con beneficios para reducir la inflamación y proteger contra las enfermedades crónicas.[7] [8] Los suplementos dietéticos no ofrecen (todavía) los mismos beneficios nutricionales. Puesto que están destinados a complementar -no a sustituir- una dieta sana, por lo general sólo proporcionan cantidades concentradas de nutrientes individuales.[9] Sin embargo, las personas con carencias de nutrientes, con una mayor necesidad de nutrientes debido al ejercicio o con un mayor riesgo de ingesta inadecuada de nutrientes pueden beneficiarse de tomar diversos suplementos.   Entonces, ¿quién necesita suplementos nutricionales? Hay ciertos casos en los que tomar suplementos no sólo tiene sentido, sino que puede ser necesario. Algunas de las personas que pueden beneficiarse de los suplementos son[10] Adultos o niños con deficiencias de nutrientes diagnosticadas Adultos o niños con acceso limitado a alimentos frescos Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia[11] Personas que hacen mucho deporte Personas con enfermedades intestinales Personas que tienen una mayor necesidad de nutrientes debido a la toma de ciertos medicamentos Personas que se han sometido a cirugía bariátrica, como un bypass gástrico Algunos veganos y vegetarianos[12]   Sin embargo, debido a la disminución de la densidad de nutrientes en los alimentos naturales, muchas personas que siguen una dieta sana y consumen muchos alimentos frescos a menudo no reciben un aporte óptimo de nutrientes esenciales.   ¿Cómo reconocer los suplementos de alta calidad? Hay innumerables proveedores que te ofrecen sus complementos alimenticios en Internet. Por desgracia, también hay algunas ovejas negras que venden sustancias inferiores a un precio demasiado elevado o intentan estafarte de otras maneras. Sin embargo, si prestas atención a los siguientes puntos, aumentarás tus posibilidades de encontrar productos de alta calidad de proveedores fiables y certificados: Todos los ingredientes figuran también en la etiqueta Siempre debes saber exactamente lo que comes. Por eso la transparencia es esencial. El complemento alimenticio debe tener una lista detallada de ingredientes. Si no es así, es una mala señal y un indicio de que el fabricante tiene algo que ocultar. Sin residuos de extracción tóxica Sustancias como el metanol, la acetona o el N-hexano se utilizan como disolventes en la fabricación de algunos preparados. En el mejor de los casos, no están contenidas en el producto acabado y no hay riesgo de que tu cuerpo se exponga adicionalmente a ellas. Sin agentes liberadores Los antiaglomerantes, como el estearato de magnesio y el dióxido de silicio, se consideran oficialmente inocuos y suelen añadirse a los complementos alimenticios. Sin embargo, aún no se ha investigado bien si estos aditivos pueden ser perjudiciales a largo plazo. Los estudios demuestran, por ejemplo, que el dióxido de silicio puede dañar la mucosa intestinal.[13] Sin colorantes como el dióxido de titanio El dióxido de titanio (E117) no tiene otra función en los alimentos que mejorar su aspecto. Las nanopartículas de dióxido de titanio de menos de 100 nanómetros, que pueden penetrar en las células, son problemáticas. En el sector alimentario, el dióxido de titanio puede contener hasta un 50% de nanopartículas, mientras que en el sector farmacéutico hay un margen de entre un 1% y un 3% de nanopartículas. El dióxido de titanio puede absorberse a través del tubo digestivo, la piel y las vías respiratorias. Los efectos de los nanomateriales en el ser humano y el medio ambiente siguen sin estar del todo claros en muchos casos. Sin edulcorante Los edulcorantes suelen considerarse una alternativa saludable al azúcar. Sin embargo, son muy controvertidos, ya que pueden desequilibrar la flora intestinal.[14] Sin gelificantes Los agentes gelificantes como la carragenina también se encuentran a menudo en los complementos alimenticios. No se han investigado bien los efectos que el carragenano puede tener en el ser humano. Sin embargo, los estudios en animales y en células humanas indican que puede debilitar la barrera intestinal y causar inflamación en el intestino.[15] [16] Sin agentes aglutinantes El polietilenglicol (abreviado PEG) suele denominarse macrogol en la industria farmacéutica. Se utiliza como agente aglutinante en medicamentos y cosméticos. Sin embargo, también se sospecha que el PEG es perjudicial para el cuerpo humano. Sin conservantes artificiales Los conservantes como el ácido sórbico se consideran oficialmente inocuos y están autorizados como aditivos alimentarios. Sin embargo, pueden provocar síntomas similares a los de la alergia en algunas personas. Sin nanopartículas Se sabe muy poco sobre si las nanopartículas son tóxicas para las células y tejidos nerviosos. Sin embargo, cada vez hay más pruebas de que las nanopartículas del aire contaminado pueden tener un efecto negativo en nuestro cerebro. Producción y embotellado en la UE Lo ideal es que los preparados procedan de un fabricante de la UE o, mejor aún, de Alemania. Los fabricantes alemanes deben cumplir las normas más estrictas y sus productos son analizados periódicamente por laboratorios independientes para garantizar una alta calidad constante. Para estar seguro, debes buscar certificaciones según HACCP, GMP / ISO 22000 2005. Libre de impurezas - analizado en laboratorio Asegúrate de que el complemento alimenticio ha sido analizado en busca de metales pesados, por ejemplo, y de que está libre de otros contaminantes. Envase de alta calidad El vidrio ámbar sirve de protección contra la luz para garantizar una mejor conservación de los contenidos sensibles a la luz. El vidrio ámbar absorbe la mayor parte de la radiación ultravioleta y protege así el contenido de la exposición a la luz y los daños. Sin plastificantes Los plastificantes como el bisfenol A (BPA) no son totalmente inocuos para la salud. El BPA tiene un efecto similar al estrógeno y puede alterar el equilibrio hormonal. También está relacionado con la infertilidad, la diabetes y el cáncer de mama.[17] [18] Sin alérgenos Muchos productos contienen alérgenos y sustancias que provocan fácilmente intolerancias, como el gluten, la lactosa y la histamina. Estos ingredientes son totalmente innecesarios y debes evitarlos. Vegano o vegetariano Si sigues un estilo de vida vegano o vegetariano, debes asegurarte absolutamente de que no se incluya ninguna sustancia de origen animal.   Se trata de una lista muy larga y, si no eres químico, probablemente te resulte difícil reconocer todas estas sustancias en la lista de ingredientes. En general, una lista corta de ingredientes es una buena señal. También puede ayudarte encontrar un distribuidor de confianza que sepas que está comprometido con la calidad y evita los ingredientes innecesarios.   Conclusión: depende de lo que haya dentro Los buenos complementos alimenticios son una forma de satisfacer tus necesidades nutricionales diarias. Esto es especialmente cierto cuando hay carencias de nutrientes, por ejemplo debido a enfermedades que provocan malabsorción. Sin embargo, también son útiles cuando el acceso a los alimentos es insuficiente y en determinadas fases de la vida, como el embarazo. Las personas con un estilo de vida y una dieta especiales, como los vegetarianos y los veganos, también se benefician de los suplementos. Y las carencias de nutrientes no son infrecuentes incluso entre personas que siguen una dieta sana y variada. Sin embargo, cuando compres suplementos, asegúrate de comprobar cuáles cumplen normas de alta calidad para protegerte de las estafas y asegurarte de que sólo estás dando a tu cuerpo suplementos de alta calidad.   COMO PROMETIMOS, RECIBIRÁS UN VALE DEL 10 EN NUESTRO Complejo vitamínico B, complejo forte de vitamina b, vitamina c, vitamina d, magnesio, calcio, potasio, zinc y cobre. SÓLO TIENES QUE COPIAR EL CÓDIGO MIKRO+V10 E INTRODÚCELO EN LA CAJA. 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Ya no hace falta decírselo a nadie: ¡el deporte es saludable! Fomenta el bienestar mental y físico y te mantiene joven hasta la vejez. Sin embargo, menos gente se da cuenta de ello: Especialmente si haces deporte, debes prestar especial atención a los nutrientes que consumes. Esto te ayudará a mantenerte en forma y a hacer frente a las exigencias físicas a largo plazo. En este artículo te explicamos de qué nutrientes se trata y cómo se relacionan con el deporte.   ¡MERECE LA PENA SEGUIR LEYENDO! ¡AL FINAL DEL ARTÍCULO NOS GUSTARÍA DARTE UN PEQUEÑO REGALO EN FORMA DE VALE!   Ejercicio e ingesta de nutrientes Al igual que una máquina o un motor, nuestro organismo también tiene una mayor necesidad de energía durante la actividad física intensa. Pero, a diferencia de las máquinas artificiales, no necesita combustible ni electricidad, sino micronutrientes. Un documento de posición de la Grupo de Trabajo de Nutrición Deportiva de la DGE (Sociedad Alemana de Nutrición) aborda, entre otras cosas, la cuestión de qué influencia tienen los minerales y las vitaminas en los deportistas y su rendimiento. Por supuesto, la base -como no podía ser de otro modo- es una dieta equilibrada y variada que aporte al organismo suficientes vitaminas y minerales. Además de un aporte suficiente de líquidos, sobre todo cuando aumenta la actividad física. Esto se aplica tanto a los deportistas aficionados como a los de competición. Una revisión de 2011, que se publicó en la revista revisada por pares Acta Médica Portuguesa confirma que tan sólo 150 minutos de ejercicio moderado a lo largo de la semana, combinados con una ingesta nutricional adecuada, pueden producir mejoras importantes en los niveles generales de salud y forma física. Un informe de la revista científica Medicina y Ciencia en el Deporte y el Ejercicio también confirma que la actividad física, el rendimiento atlético y la recuperación tras el deporte mejoran con una dieta optimizada. ¡Pero hay otro factor que interviene en los nutrientes y el deporte! El sudor: sistema perfecto de refrigeración y ladrón de nutrientes Sudar es desagradable para la mayoría de la gente. Al menos fuera de la sauna. Pero si observas más de cerca el sistema de refrigeración humano, sólo podrás describirlo con una palabra: ¡Ingenioso! El cuerpo necesita una temperatura de entre 36,5 y 37,4 °C para que los procesos metabólicos puedan funcionar de forma óptima y sin problemas. Si haces deporte, la temperatura aumenta porque cada movimiento genera calor de forma natural. Para protegerse del sobrecalentamiento, el cuerpo activa entonces su propio sistema de refrigeración, el sudor. El sudor producido genera enfriamiento evaporativo en la piel, lo que regula la temperatura. De ello se encargan entre dos y cuatro millones de glándulas sudoríparas de la piel, que producen alrededor de un litro de sudor al día con este fin. Sin embargo, el cuerpo también excreta minerales además del sudor. Por tanto, si eres muy activo en el deporte, debes asegurarte de equilibrar esto con nutrición o suplementos dietéticos. Para garantizar el funcionamiento y la regeneración de tus músculos, hay que equilibrar la mayor necesidad de vitaminas y minerales. Micronutrientes de apariencia Circulación sanguínea, piel, nervios, músculos y sistema inmunitarioEl cuerpo tiene que suministrar a éstos y otros muchos nutrientes. Los macronutrientes, como los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, constituyen la mayor parte. Pero tu cuerpo también necesita micronutrientes para funcionar correctamente. Aunque el organismo sólo necesita pequeñas cantidades de micronutrientes, su carencia puede favorecer el desarrollo de muchas enfermedades. Y como el organismo no puede producir por sí mismo estos nutrientes esenciales, debe ingerirlos a través de los alimentos. Los minerales y las vitaminas pueden dividirse en cuatro categorías: Vitaminas hidrosolubles, vitaminas liposolubles, minerales y oligoelementos. Veámoslos más de cerca y su papel en el organismo y en el deporte o el aumento de la actividad física. Las vitaminas hidrosolubles Como su nombre indica, las vitaminas de este grupo se disuelven en agua. Tu cuerpo no puede almacenarlas y, por tanto, excreta las cantidades sobrantes en la orina. Hasta qué punto es necesaria la suplementación para los deportistas sigue siendo objeto de un controvertido debate. El sitio Departamento de Medicina Deportiva de la Clínica Médica del Hospital Universitario de Tubinga por ejemplo, sólo considera necesario un aporte adicional de vitaminas junto a una dieta sana en casos excepcionales. Cada una de las vitaminas enumeradas a continuación actúa a su manera. En conjunto, sin embargo, son similares. La vitaminas B por ejemplo, actúan como coenzimas que desempeñan un papel importante en las reacciones químicas fundamentales. Precisamente porque estas vitaminas no pueden almacenarse bien, es importante tomar una cantidad suficiente de ellas cada día. Cantidad Ingesta a través de los alimentos. Las vitaminas liposolubles El término "vitaminas liposolubles" lo dice todo: estas vitaminas no se disuelven en agua. El organismo las absorbe mejor cuando se consumen junto con grasas. Entonces se almacenan en el tejido adiposo y en el hígado para su uso posterior. Los minerales Los minerales se encuentran entre los elementos a granel o macroelementos. Necesitamos consumir gramos de ellos cada día para evitar carencias. Si haces deporte, es especialmente importante que prestes atención a tu equilibrio mineral. Los oligoelementos Los oligoelementos o microelementos son componentes inorgánicos de los alimentos que sólo se necesitan en concentraciones muy bajas. También deben ingerirse a través de los alimentos. Aquí hemos recopilado una selección de distintos oligoelementos, incluida su función en el organismo: Ahora tienes toda una Cantidad de sustancias. Pero, ¿cuáles son especialmente importantes para ti como deportista? ¿Haces deporte? ¡Cuidado! Aunque todos los micronutrientes son importantes para el organismo, te presentamos cinco de ellos y te explicamos por qué son importantes para ti, sobre todo si haces deporte. Hierro Como componente central de la hemoglobina, el hierro es responsable del transporte de oxígeno en el organismo. Por desgracia, la carencia de hierro está muy extendida entre los deportistas -conocida como "anemia del deportista"- y puede mermar su rendimiento.[1] Aunque puede darse en los hombres, esta carencia es más frecuente en las mujeres, sobre todo en las atletas de resistencia. Por ejemplo, la tasa de carencia de hierro en las atletas adolescentes alcanza el 52%, según un estudio publicado en la revista Semanario Médico Suizo revista. Los efectos de la carencia de hierro pueden reducirse tomando suplementos dietéticos adecuados. Sin embargo, esto sólo se aplica si un cambio en la dieta no puede cubrir las necesidades de hierro. Las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana deben prestar especial atención a garantizar que cubren sus necesidades diarias de este elemento, ya que la biodisponibilidad del hierro de origen vegetal es menor. Magnesio Magnesio es un mineral que se encuentra en la tierra, el mar, las plantas, los animales y los seres humanos. Alrededor del 60% del magnesio de tu cuerpo se encuentra en los huesos, mientras que el resto está en los músculos, los tejidos blandos y los fluidos, incluida la sangre. El magnesio interviene en más de 600 reacciones de tu organismo. Una de sus principales tareas es actuar como cofactor -o molécula auxiliar- en las reacciones bioquímicas que llevan a cabo continuamente las enzimas. Así lo demuestra un estudio de 2015. El Estudio Nacional de Consumo II llega a la conclusión de que la mayoría de los alemanes consumen demasiado poco magnesio y que, por tanto, la carencia es generalizada. Esto es crítico durante la práctica deportiva porque hay una mayor necesidad de este mineral. Vitamina B1 Tu cuerpo necesita vitamina B1, también conocida como tiamina, para... bueno, ¡prácticamente todo! De hecho, la tiamina fue la primera vitamina B descubierta por la ciencia. Como las demás vitaminas B, la tiamina es hidrosoluble y ayuda al organismo a convertir los alimentos en energía. El cuerpo necesita tiamina para producir trifosfato de adenosina (ATP). El ATP es, con mucho, el almacén químico de energía más importante que tenemos los seres vivos. Al aumentar el esfuerzo físico y su duración, también aumenta la necesidad de vitamina B1. Por ejemplo, el músculo cardíaco late más deprisa y necesita más energía, y ésta se la proporciona la tiamina. La vitamina B6 Si te gusta levantar pesas, la vitamina B6 es muy importante para ti, ya que no sólo interviene en la construcción de todas las estructuras proteicas del organismo, sino también en la formación de glóbulos rojos y neurotransmisores. La vitamina B6 no puede ser producida por el propio organismo, por lo que debe obtenerse de los alimentos o de complementos alimenticios. Consumir cantidades suficientes de vitamina B6 es importante para una salud óptima e incluso puede prevenir y ayudar a tratar enfermedades crónicas, como afirma un estudio publicado en la revista Moléculas en 2015. Vitamina D Tu cuerpo produce vitamina D de forma natural cuando se expone directamente a la luz solar. Sin embargo, también puedes tomarla a través de ciertos alimentos y suplementos nutricionales para acumular niveles suficientes de ella en la sangre, según un estudio sobre la Instituto Robert Koch muestra. El mismo estudio llega también a la conclusión de que la carencia de vitamina D está muy extendida. Según el estudio, más del 50% de los alemanes no tienen un aporte suficiente de vitamina D. De hecho, la vitamina D también influye mucho en el deporte. Según un artículo del sitio web sportsandmedicine.com que cita varios estudios sobre el tema, el consumo de vitamina D en los deportistas o una carencia de esta prohormona tienen efectos importantes. Conclusión: micro en el nombre, grande en el efecto Se dice que el estadista británico Winston Churchill dijo una vez: "Nada de deportes". Esto ya no se aplica a la mayoría de la gente hoy en día. Sin embargo, quienes organizan activamente su vida mediante el deporte y el ejercicio deben vigilar su dieta. Esto es especialmente cierto cuando se trata de micronutrientes. Las vitaminas son necesarias para la producción de energía, las funciones inmunitarias y otras, mientras que los minerales favorecen el crecimiento, la salud ósea, el equilibrio de líquidos y muchos otros procesos. Si haces mucho deporte, debes prestar especial atención a un aporte suficiente de vitaminas y minerales, ya que el deporte aumenta tus necesidades y una carencia puede tener rápidamente graves consecuencias.   COMO PROMETIMOS, RECIBIRÁS UN VALE DEL 10 EN NUESTRO Complejo vitamínico B, complejo forte de vitamina b, vitamina c, vitamina d, magnesio, calcio, potasio, zinc y cobre. SÓLO TIENES QUE COPIAR EL CÓDIGO MIKRO+V10 E INTRODÚCELO EN LA CAJA. Haz clic aquí para ir a la tienda   [1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22713198/ [2] https://smw.ch/article/doi/smw.2015.14196 [3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26404370/ [4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25540137/ [5] http://www.vitalstoff-lexikon.de/upload/pdf/Nationale_Verzehrsstudie.pdf [6] https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/ [7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20110903/ [8] https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Vitamin_D/Vitamin_D_FAQ-Liste.html

Probablemente sepas que existen importantes ácidos grasos omega-3 que debes consumir a diario. Pero quizá no estés seguro de dónde obtenerlos: ¿Del pescado, del krill o de las algas? Este artículo te dará una guía para ayudarte a decidir. Al final del artículo, encontrarás un vale para nuestro Omega-3 vegano. ¡Merece la pena seguir leyendo!   Un pequeño repaso: los ácidos grasos omega-3 Los ácidos grasos omega-3 son una familia de grasas poliinsaturadas que se encuentran en las plantas y el pescado. Proporcionan grasas esenciales que tu cuerpo no puede producir por sí mismo. Así que tienes que obtenerlos de tu dieta. Aquí tenemos tres artículos detallados sobre los ácidos grasos omega-3 que te dicen todo lo que necesitas saber: Ácidos grasos omega-3: efectos y alimentos Deficiencia de omega-3: ¿cuáles son las consecuencias? Alimentos omega-3: Éstas son las mejores fuentes Candidato número uno: el aceite de pescado El aceite de pescado se extrae del tejido del pescado. Suele proceder del pescado azul, como el atún, la caballa o el arenque. Los ácidos grasos omega-3 que contiene el pescado ofrecen muchos beneficios para la salud y se dice que protegen contra varias enfermedades. Puedes averiguar cuáles son en este artículo que hemos preparado para ti. En Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda comer pescado una o dos veces por semana. El aceite de pescado se compone de alrededor de un 30% de ácidos grasos omega-3, mientras que el 70% restante se compone de otras grasas. También suele contener algo de vitamina A y D. Los ácidos grasos omega-3 más importantes del aceite de pescado son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), mientras que los ácidos grasos omega-3 de las fuentes vegetales consisten principalmente en ácido alfa-linolénico (ALA). Aunque el ALA es un ácido graso esencial, según un estudio publicado en Revista Americana de Nutrición Clínica se dice que el EPA y el DHA ofrecen mayores beneficios para la salud. Candidato número dos: el aceite de krill El aceite de krill es un suplemento dietético que se ha popularizado rápidamente como alternativa al aceite de pescado. Se elabora a partir del krill, un tipo de camarón pequeño que consumen las ballenas, los pingüinos y otras criaturas marinas del Ártico. Al igual que el aceite de pescado, contiene DHA y EPA, tipos de grasas omega-3 que sólo se encuentran en fuentes marinas. Tienen funciones importantes en el organismo y se asocian a diversos beneficios para la salud, como un estudio publicado en la revista Alimentación y Función muestra. En nuestro artículo encontrarás más información sobre el aceite de krill, por ejemplo, cómo puede contribuir a tu salud y cuál es la mejor forma de tomarlo. El aceite de krill también tiene un aspecto diferente al del aceite de pescado. Mientras que el aceite de pescado suele tener un color amarillo, un antioxidante natural llamado astaxantina confiere al aceite de krill su típico color rojizo. Candidato número tres: aceite de algas ¡Las algas! Estos organismos marinos se cultivan ahora sobre todo en laboratorios por su aceite único, repleto de ácidos grasos omega-3. Aunque el aceite de pescado también proporciona ácidos grasos omega-3, el aceite de algas puede ser una gran alternativa vegetal si no puedes comer marisco, no toleras el aceite de pescado o sigues una dieta vegana. La propia familia de las algas comprende unas 40.000 especies que dependen de la energía de la luz solar o ultravioleta (UV) y del dióxido de carbono. Las biofábricas de microalgas se consideran un enfoque prometedor para la producción sostenible de ácidos grasos omega-3, según un estudio publicado en la revista Fábricas de células microbianas muestra. Esto se debe a que las algas marinas también proporcionan EPA y DHA, al igual que sus competidores animales. Sin embargo, como los peces no son capaces de producir EPA y DHA por sí mismos, tienen que ingerir estas sustancias comiendo microalgas. Por tanto, las algas son la fuente real de ácidos grasos omega-3 de los peces. Si quieres saber más sobre el aceite de algas, echa un vistazo a nuestro artículo sobre este tema. Aceite de pescado frente a aceite de krill frente a aceite de algas ¿Qué debes elegir? ¿Qué fuente de omega-3 debes elegir ahora? Probablemente necesites más información, ¿verdad? Bien, echemos un vistazo a lo que la investigación tiene que decir sobre el tema. ¡Vamos a informarnos! Información 1. Los ácidos grasos del aceite de pescado están en forma de triglicéridos, mientras que los del aceite de krill están en forma de fosfolípidos. Un estudio de 2015 sugiere que las grasas contenidas en el aceite de krill son, por tanto, más fáciles de utilizar por el organismo que las del aceite de pescado. Información 2. Las algas, por otra parte, se consideran la fuente primaria de grasas omega-3, y todos los peces -sean salvajes o de piscifactoría- obtienen su contenido en omega-3 comiendo estas algas, como se explica en un artículo del sitio web de la Fundación Federal Alemana del Medio Ambiente página web. Información 3. Un estudio descubrió que el porcentaje de ácidos grasos omega-3 de las microalgas es comparable al de diversos pescados. Info 4. El aceite de pescado es más conocido por sus efectos positivos sobre la salud del corazón. Sin embargo, varios estudios han demostrado que el aceite de krill también puede mejorar la salud del corazón. Un ejemplo: En un estudio controlado, los participantes con niveles elevados de colesterol en sangre tomaron diariamente aceite de pescado, aceite de krill o un placebo durante tres meses. Las dosis variaron en función del peso corporal. Al final de este periodo, se comprobó que tanto el aceite de pescado como el de krill mejoraban varios factores de riesgo de enfermedad cardiaca. Sin embargo, el estudio también demostró que el aceite de krill era más eficaz que el de pescado para reducir el azúcar en sangre, los triglicéridos y el colesterol LDL "malo", aunque se administrara en dosis más bajas. Información 5. Los estudios realizados con aceite de algas rico en DHA han demostrado que tomar entre 1.000 y 1.200 mg al día reducía los niveles de triglicéridos hasta un 25% y mejoraba los niveles de colesterol, contribuyendo así a la salud del corazón. Información 6. En otro estudio -publicado en la revista Los lípidos en la salud y la enfermedad - se administró a los participantes aceite de pescado o de krill y se midió el nivel de ácidos grasos en su sangre durante los días siguientes. A lo largo de 72 horas, las concentraciones sanguíneas de EPA y DHA fueron mayores en los que tomaron aceite de krill. Estos resultados indican que los participantes utilizaron mejor el aceite de krill que el de pescado. Información 7. Por otra parte, un estudio de dos semanas con 31 personas demostró que tomar 600 mg de DHA de aceite de algas al día aumentaba el mismo porcentaje de DHA en sangre que tomar una cantidad igual de aceite de pescado. Cantidad DHA procedente del aceite de pescado, incluso en un grupo vegetariano con bajos niveles de DHA al principio del estudio. No lo olvides: El factor medioambiental Según el informe SOFIA (El estado mundial de la pesca y la acuicultura) de las Naciones Unidas, cada persona come hoy una media de 19,2 kg de pescado al año, aproximadamente el doble que hace 50 años. Esta es una de las razones por las que las especies marinas han disminuido más de un 39% en los últimos 40 años, según el Informe Planeta Vivo del WWF. Las algas, en cambio, crecen muy deprisa y no contribuyen a la sobrepesca de los océanos. Por esta razón, pueden ser más sostenibles que los complementos alimenticios elaborados con aceite de pescado o de krill. Ésta es también la opinión del centro de asesoramiento al consumidor. Además, como se cultiva y purifica en condiciones controladas, el aceite de algas está libre de toxinas que pueden encontrarse en el pescado y los aceites de pescado. Para apoyar los esfuerzos de pesca sostenible -y asegurarte de que obtienes un producto de la máxima calidad- debes asegurarte de que el aceite de pescado y de krill que utilizas se ha obtenido mediante métodos sostenibles. Conclusión: Y el ganador es... ... ¡ninguno! O todos, según cómo quieras verlo. El aceite de pescado, el aceite de algas y el aceite de krill son fuentes fiables de ácidos grasos omega-3. El aceite de krill parece tener una ventaja sanitaria sobre el aceite de pescado porque puede ser más biodisponible. El aceite de pescado, en cambio, es más fácil de obtener. El aceite de algas es una fuente vegetal de EPA y DHA. Ofrece los mismos beneficios que el aceite de pescado, pero es una mejor opción si no comes pescado, sigues una dieta basada en plantas o no toleras el sabor o los efectos secundarios del aceite de pescado. Además, su extracción protege el medio ambiente. En última instancia, si utilizas aceite de pescado, de krill o de algas es una cuestión de preferencia personal y tolerancia.     Nosotros, desde +Viktilabs tenemos una vale del 20%. para todos los lectores de este artículo para nuestro  Omega-3 vegano y gracias por tu atención. Sólo tienes que copiar el código del vale OMEGA3-20+V e introdúcelo en la caja. 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El aceite de pescado es quizá el suplemento dietético que más se compra y consume. Te explicamos qué tiene de saludable el aceite de pescado y qué debes tener en cuenta al tomarlo. Al final del artículo te espera un vale para nuestro Omega-3 vegano. ¡Merece la pena seguir leyendo! El aceite de pescado se obtiene del pescado. ¿Algo más? ¿Qué es exactamente el aceite de pescado? Como su nombre indica, el aceite de pescado es la grasa o aceite extraído del tejido del pescado. Suele proceder de pescados grasos como el arenque, el atún, la caballa o las anchoas. Sin embargo, también puede obtenerse de otros tipos de pescado. El aceite de pescado contiene una elevada proporción de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 constituyen alrededor del 30% del aceite de pescado. El otro 70% consiste en otras grasas. Por regla general, el aceite también contiene vitaminas, sobre todo vitaminas A y D. Así que si comes pescado más veces a la semana, en teoría puedes cubrir tus necesidades de ácidos grasos omega-3. Sin embargo, no se recomienda comer demasiado pescado, ya que los océanos están contaminados con metales pesados que pueden entrar en nuestro organismo a través de la comida. Una breve excursión por los ácidos grasos omega-3 Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga. Incluyen el ácido alfa-linolénico (ALA), que es un ácido graso vital. El cuerpo no puede producir ALA por sí mismo. Por tanto, debe ingerirse a través de los alimentos. Otros ácidos grasos omega-3 importantes son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Pueden producirse en el organismo -excepto en los lactantes- a partir del ALA. Sin embargo, la tasa de conversión en el organismo es muy limitada. Por eso, el aceite de pescado ofrece una gran ventaja en este caso, como señala un estudio publicado en el Revista Avances en Nutrición, descubrió. Nuestra dieta occidental también ha sustituido muchos de los ácidos grasos omega-3 por otras grasas, como los ácidos grasos omega-6. Esto contribuye a muchas enfermedades. Esto contribuye a muchas enfermedades. Hemos recopilado para ti más datos interesantes con base científica en nuestra breve serie sobre los ácidos grasos omega-3: Ácidos grasos omega-3: efectos y alimentos Deficiencia de omega-3: ¿cuáles son sus consecuencias? Alimentos omega-3: éstas son las mejores fuentes Veamos los beneficios para la salud que puede ofrecer el aceite de pescado. El aceite de pescado puede ayudar en estas enfermedades Existen pruebas y hallazgos prometedores que demuestran una influencia positiva del aceite de pescado en el tratamiento de los siguientes síntomas y afecciones. Aceite de pescado para las enfermedades cardiovasculares Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la causa más frecuente de muerte en todo el mundo. En este contexto, los resultados de un metaestudio publicado en la revista Circulation : Demuestra que las personas que comen mucho pescado suelen padecer menos estas enfermedades. ¡Pero se dice que el aceite de pescado puede hacer aún más! Según un estudio publicado en la revista Diabetes Care publicado en la revista Diabetes Care aumentan los niveles de colesterol HDL. Otro estudio de 2011 descubrió que el aceite de pescado puede aumentar los triglicéridos entre un 15% y un 30%. parecía reducir los triglicéridos. Además, si los resultados de la investigación son creíbles, la Revista de Nutrición el presión arterial más baja en personas con niveles elevados. Aceite de pescado para adelgazar Cualquier persona con un índice de masa corporal (IMC) superior a 30 se considera obesa. Imagínate, según Instituto Robert Koch en Alemania, dos tercios de los hombres (67%) y la mitad de las mujeres (53%) tienen sobrepeso. Y por si fuera poco, una cuarta parte de los adultos (el 23% de los hombres y el 24% de las mujeres) tienen incluso mucho sobrepeso (obesidad). La obesidad puede aumentar significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades secundarias. Entre ellas están las enfermedades cardiacas, la diabetes de tipo 2 y el cáncer. Los suplementos dietéticos a base de aceite de pescado pueden mejorar la composición corporal de los pacientes y, junto con el ejercicio regular, reducir los factores de riesgo de cardiopatías en las personas obesas, según este estudio publicado en la revista Revista Americana de Nutrición Clínicaconfirma. Sin embargo, también hay estudios que no pueden confirmar este efecto. Aceite de pescado para la inflamación crónica Tu sistema inmunitario combate las infecciones, los agentes patógenos y las lesiones mediante la inflamación. Sin embargo, si estas inflamaciones se cronifican, pueden convertirse en la causa de muchas enfermedades, como la obesidad, la diabetes, la depresión y las cardiopatías, según un artículo de la publicación especializada Revista Anual de Inmunología muestra. Por tanto, reducir la inflamación puede ayudar a aliviar los síntomas de estas enfermedades. El aceite de pescado, en particular, tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a tratar los síntomas del reumatismo, por ejemplo. En el caso del dolor y la rigidez articulares que causan artritis reumatoide la administración de aceite de pescado ha reducido significativamente la necesidad de medicación. También hay pruebas claras de que el aceite de pescado desempeña un papel en la prevención de la enfermedad de Crohn, según un artículo publicado en el Revista Médica Alemana muestra. Posible mejora de los síntomas del asma y de los riesgos de alergia El asma es una enfermedad inflamatoria crónica (es decir, de larga duración) de las vías respiratorias que se manifiesta en ataques y es cada vez más frecuente en niños pequeños. Se espera que el aceite de pescado pueda reducir los síntomas del asma, especialmente a una edad temprana. En 2013, un estudio de casi 100.000 personas descubrió que la ingesta de pescado o de ácidos grasos omega-3 por parte de la madre parecía reducir el riesgo de asma en los niños entre un 24% y un 29%. Según un artículo de la Revista Alemana de Matronas - que hace referencia a un estudio del Centro de Estudios de Copenhague sobre el Asma en la Infancia (COPSAC) de la Universidad de Copenhague- explica que la ingesta de aceite de pescado por las madres embarazadas podría reducir el riesgo de asma. riesgo de alergia de sus bebés. Aceite de pescado contra el deterioro mental Con la edad, las capacidades cognitivas disminuyen y aumenta el riesgo de Alzheimer y otras demencias. Se ha observado que las personas que comen pescado a menudo ralentizan el declive de su función cerebral en la vejez. Sin embargo, este estudio de 2015 critica la falta de pruebas definitivas que confirmen realmente su eficacia. El aceite de pescado durante el embarazo Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para el crecimiento y el desarrollo tempranos, según un estudio publicado en Revista Americana de Nutrición Clínicaconfirma. Por esta razón, es importante que las madres durante el embarazo y durante la lactancia, es importante que las madres consuman suficientes ácidos grasos omega-3. Tomar suplementos que contengan aceite de pescado durante el embarazo y la lactancia también podría mejorar el desarrollo visual del bebé y reducir el riesgo de alergias. Posología y posibles efectos secundarios De la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (efsa) se considera segura para los adultos una ingesta de hasta 5 gramos de EPA y DHA (en combinación) o 1,8 gramos de EPA (individualmente) al día. El Global de Omega-3 EPA y DHA recomienda una ingesta diaria de 0,2 a 0,5 gramos (200 - 500 mg) de EPA y DHA combinados. Sin embargo, puede ser necesario aumentar la dosis si estás embarazada, amamantando o tienes riesgo de padecer enfermedades cardiacas. Sin embargo, las dosis más altas pueden modificar las propiedades de flujo de la sangre, prolongar el tiempo de hemorragia y aumentar el riesgo de hemorragia, así como provocar náuseas y vómitos. Se requiere mayor precaución cuando se toman medicamentos al mismo tiempo. Por ejemplo, el uso de dosis elevadas de productos con ácidos grasos omega-3 puede aumentar el efecto de anticoagulantes como el ácido acetilsalicílico (AAS). Conclusión: Todo el poder saludable del mar Los ácidos grasos omega-3 se han convertido en parte integrante de la dieta de muchas personas. Por eso el aceite de pescado es cada vez más popular. Las investigaciones demuestran que influye positivamente en muchos procesos propios del organismo. También es muy prometedor el uso del aceite de pescado en el tratamiento del asma, las enfermedades reumáticas, la inflamación y para favorecer el corazón y la circulación. Por tanto, complementar tu dieta con aceite de pescado puede ser útil para cubrir tus necesidades de ácidos grasos omega-3.   Nosotros, de +Viktilabs tenemos una 15% vale para todos los lectores de este artículo para nuestro  Omega-3 vegano y gracias por tu atención. Sólo tienes que copiar el código del vale OMEGA3-15+V e introdúcelo en la caja. Haz clic en la imagen para ir al producto _________________________________________________________________________   [1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25398754/ [2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12442909/ [3] https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death [4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3990713/ [5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15184295/ [6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12351465/ [7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21924882/ [8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26817716/ [9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16267249/ [10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16565093/ [11] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3773450/ [12] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17490962/ [13] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17502874/ [14] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21159785/ [15] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21219177/ [16] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16841861/ [17] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7490601/ [18] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20564531/ [19] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15674003/ [20] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11153584/ [21] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3827145/ [22] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0091674903022711 [23] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17413117/ [24] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26305649/ [25] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23173831/ [26] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1908631/ [27] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17185423/ [28] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17957152/ [29] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8317386/ [30] https://www.who.int/nutrition/topics/5_population_nutrient/en/index13.html

¿Sabes lo que es el krill? No. El krill es un pequeño camarón de color rojo anaranjado que se encuentra en grandes cantidades en el plancton de los mares antárticos. Ciertas especies de ballenas, focas e incluso algunas especies de aves se alimentan de él. Pero no sólo para ellas el krill ofrece muchos beneficios. Los humanos también pueden beneficiarse de las diversas ventajas del krill para la salud. En este artículo explicamos en qué medida.   El krill: no sólo es sano para las ballenas El aceite de krill del que hablamos aquí es un aceite extraído del krill antártico (Euphausia superba), que se considera muy saludable por su alto contenido en ácidos grasos esenciales omega-3 y fosfolípidos. Existen unas 85 especies de krill en todo el mundo, de las cuales la Euphausia superba es la más conocida. Viven en las aguas del Antártico y alcanzan un tamaño medio de hasta 68 milímetros. Esto significa que puede haber entre 10.000 y 30.000 de estos pequeños crustáceos por metro cúbico de agua. Un artículo sobre Time Online ofrece una vívida descripción de estos animalitos. La dieta de estos crustáceos invertebrados consiste en zooplancton y microalgas, que filtran del agua o ingieren en la parte inferior del hielo marino y en el fondo del mar a profundidades de hasta 1.000 metros. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación estima que la biomasa total de enjambres de krill oscila entre 125 y 750 millones de toneladas en todo el mundo. ¿Qué es el aceite de krill? Al igual que el aceite de pescado, el aceite extraído del krill es rico en ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), dos tipos de ácidos grasos omega 3. Sin embargo, los ácidos grasos del aceite de krill difieren estructuralmente de los del aceite de pescado, lo que afecta al modo en que el organismo los utiliza. Así lo demuestra también un estudio aleatorizado y controlado publicado en la revista Investigación Nutricional se publicó. El aceite de krill debe su típico color rojo intenso a la astaxantinael carotenoide que no sólo es responsable del color, sino que también protege de la oxidación a los ácidos grasos insaturados del organismo como antioxidante y conservante natural. Si no te gusta el aceite de pescado, puede resultarte útil el aceite de krill. Se considera una alternativa muy buena. Un estudio publicado en la revista especializada Salud Vascular y Gestión de Riesgosdemuestra que el organismo es más capaz de absorber los ácidos grasos omega-3 del aceite de krill debido a la forma en que están disponibles el EPA y el DHA. La razón: pueden mezclarse con el agua, a diferencia del aceite de pescado, por ejemplo. ¿Es bueno el aceite de krill para la salud? El aceite de estos pequeños crustáceos ofrece algunos beneficios potenciales para la salud. Por ejemplo, se sabe que los niveles elevados de colesterol y triglicéridos aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas. Un estudio publicado en la Revista Biotechnology Reports, sugiere que tomar suplementos de aceite de krill rico en omega-3 podría favorecer la salud del corazón. Otro estudio de 2004 demostró que las personas que consumían entre 1 y 3 gramos de aceite de krill al día experimentaban un aumento del colesterol HDL, protector del corazón. ¿Necesitas otro ejemplo? Bien: según el estudio antes mencionado de la Revista Biotechnology Reports podría ayudar a regular la respuesta inflamatoria del organismo. Es hora de ver ejemplos más concretos. Cómo puede contribuir el aceite de krill a la salud Diversas investigaciones han descubierto otras áreas en las que el aceite de krill puede contribuir a mejorar la salud. Una buena fuente de grasas saludables Un artículo publicado en la revista Los lípidos en la salud y la enfermedadsugiere que el aceite de krill es más eficaz para aumentar los niveles de omega-3 que el aceite de pescado, por ejemplo. Su hipótesis es que las diferentes formas en que se unen los ácidos grasos omega-3 podrían ser la razón de ello. Como los ácidos grasos están presentes en forma de los llamados fosfolípidos, el organismo puede absorberlos más fácilmente, a diferencia de los triglicéridos del aceite de pescado. Un pequeño consejo: si quieres saber más sobre los muchos beneficios de los ácidos grasos omega-3, te recomendamos que leas este artículo. El aceite de krill en la lucha contra la inflamación Los ácidos grasos omega-3, como los del aceite de krill, tienen importantes funciones antiinflamatorias en el organismo. Una de las razones es un pigmento rosa anaranjado llamado astaxantina, que tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Un estudio, que puede leerse en la Archivos de Ciencias Médicasque se realizó en 25 personas con niveles de lípidos en sangre ligeramente elevados, demostró que una ingesta diaria de 1.000 mg de aceite de krill mejoraba un marcador inflamatorio con mayor eficacia que una ingesta diaria de 2.000 mg de ácidos grasos omega-3 purificados. Además, otro estudio de 2005 con 90 participantes que padecían inflamación crónica demostró que una ingesta diaria de 300 mg de aceite de krill era suficiente para reducir un marcador de inflamación hasta un 30% al cabo de un mes. Aunque todavía hay pocos estudios sobre el efecto del aceite de krill en la inflamación, los que existen han mostrado resultados positivos.   Posible ayuda contra la artritis y el dolor articular Puesto que el aceite de krill muestra efectos positivos sobre la inflamación, quizá también podría mejorar los síntomas de la artritis y el dolor articular, ya que éstos suelen ser consecuencia de la inflamación. De hecho, un estudio que examinó el efecto del aceite de krill sobre los marcadores inflamatorios sugiere que el aceite de krill puede reducir la rigidez, el deterioro funcional y el dolor en pacientes con reumatoide u osteoartritis. Un segundo estudio, pequeño pero bien diseñado, publicado en la revista PLOS ONE con 50 adultos que padecían dolor leve de rodilla, demostró que tomar aceite de krill durante 30 días reducía significativamente el dolor de los participantes al dormir y al estar de pie. Aunque se necesitan más estudios para verificar estos resultados, el aceite de krill muestra un gran potencial en el tratamiento de apoyo de la artritis y el dolor articular. El aceite de krill y el síndrome premenstrual Como ya se ha descrito, la ingesta de ácidos grasos omega-3 puede ayudar a reducir el dolor y la inflamación. Un estudio publicado en la Revista Americana de Obstetricia y Ginecología sugiere que tomar ácidos grasos omega-3 o suplementos de aceite de pescado puede ayudar a aliviar el dolor menstrual y los síntomas del síndrome premenstrual (SPM). Otro estudio de investigación de 2003 comparó los efectos del aceite de krill y del aceite de pescado en mujeres con SPM. Demostró que, aunque ambos preparados producían una mejora estadísticamente significativa de los síntomas, las mujeres que tomaban aceite de krill necesitaban muchos menos analgésicos que las que tomaban aceite de pescado. Por tanto, parece que el aceite de krill puede ser al menos tan eficaz como otras fuentes de ácidos grasos omega-3 para mejorar los síntomas del SPM. La mejor forma de tomar aceite de krill La dosis recomendada de ácidos grasos esenciales se basa en la recomendación de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) según la edad y, por supuesto, la Cantidad de DHA y EPA que contiene el suplemento. El Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (efsa) recomienda una ingesta diaria combinada de DHA y EPA de entre 250 y 500 miligramos. Sin embargo, también hay voces -en primer lugar Greenpeace- que se oponen firmemente al uso de aceite de krill y otras alternativas recomiendan otras alternativas. Si decides utilizar aceite de krill, debes asegurarte de que tienes un preparado de alta calidad que haya sido probado en laboratorio y no contenga conservantes ni otros aditivos innecesarios. Sin embargo, como con cualquier suplemento dietético, debes consultar antes a tu médico. Aceite de krill: ¿qué efectos secundarios tiene? El aceite de krill se considera un suplemento dietético seguro, sin efectos secundarios graves conocidos. No obstante, debes tener cuidado si tienes una hipersensibilidad conocida a los crustáceos, el marisco o el pescado. Esto se aplica no sólo al aceite de krill, sino a los ácidos grasos omega-3 en general. Un aumento de la dosis de aceite de krill también puede provocar hemorragias prolongadas si estás tomando anticoagulantes o diluyentes de la sangre, por ejemplo. Conclusión: alimento saludable del hielo eterno El aceite de krill es una fuente de ácidos grasos omega-3 de alta calidad. Las pequeñas gambas del océano Antártico tienen un alto contenido en DHA y EPA, ambos ácidos grasos esenciales para el ser humano. Sin embargo, también hay opiniones, por ejemplo de Greenpeace, que se pronuncian en contra de la captura de krill para producir el aceite. El aceite de krill muestra signos prometedores en el tratamiento de apoyo de la inflamación, la artritis y el dolor articular o el síndrome premenstrual. Además, prácticamente no se conocen efectos secundarios si se respetan las dosis recomendadas. No obstante, siempre debes hablar con tu médico antes de convertir el aceite de krill en parte integrante de tu dieta.   [1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21854650/ [2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19854375/ [3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4559234/ [4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6488718/ [5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15656713/ [6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5751157/ [7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6488718/ [8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24304605/ [9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26493628/ [10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31445058/ [11] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27279841/ [12] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17353582/ [13] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17353582/ [14] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27701428/ [15] https://www.pnas.org/content/100/4/1751 [16] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25363189/ [17] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8623866/ [18] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12777162/ [19] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12777162/ [20] https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2012.2815 [21] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6330561/ [22] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5037562/ [23] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6376981/

Cuando piensas en algas, probablemente te imaginas alfombras verdosas y resbaladizas flotando en el agua del mar o de un lago. Pero lo que quizá no sepas es que las algas se cultivan específicamente para extraer los ácidos grasos omega-3 en los que son ricas. Estos ácidos grasos ofrecen toda una serie de beneficios para la salud. En este artículo examinamos más de cerca estos organismos marinos. Al final del artículo, encontrarás un vale para nuestro Omega-3 vegano.  ¡Merece la pena seguir leyendo!   Los nutrientes más importantes de las algas Los ácidos grasos omega-3 En ácidos grasos omega-3 son un subgrupo de los ácidos grasos omega-n y son compuestos insaturados que nuestro cuerpo no puede producir por sí mismo. Sin embargo, como necesita estos nutrientes esenciales para vivir, depende de absorberlos de los alimentos. Algunas de las funciones que estos nutrientes tienen en nuestro organismo son regular la inflamación y favorecer la función cardiaca y el sistema inmunitario. Un estudio publicado en la revista Drogas Marinas se centra en determinados tipos de algas, como las microalgas Schizochytrium y Ulkenia, que contienen dos de los tipos más importantes de ácidos grasos omega-3, además del ácido alfa-linolénico (ALA): El ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Los ácidos grasos omega-3 se convierten en el organismo en sustancias similares a las hormonas, que actúan como moléculas de señalización e intervienen en diversos mecanismos biológicos. El aceite de algas tiene muchos usos: primero se purifica y luego se puede utilizar de muchas formas distintas. Por ejemplo, como componente de piensos para animales, aves y peces. Así pues, si comes huevos, pollo o salmón de piscifactoría en cuya producción han intervenido ácidos grasos omega-3, probablemente estas grasas procedan del aceite de algas. Ahora puedes encontrar aceite de algas incluso en alimentos para bebés. Con ello se pretende satisfacer la necesidad de grasas saludables de los bebés. Los beneficios del aceite de algas Hay varios puntos a favor del aceite de algas como aceite marítimo preferido. fuente de ácidos grasos omega-3 a favor del aceite de algas: Por ejemplo, según un estudio publicado en la revista Biomoléculas los organismos de los peces no son capaces de producir EPA y DHA por sí mismos. Obtienen estas sustancias comiendo algas. Por tanto, las plantas son las principales fuentes de grasas omega-3 de los peces. El aceite de algas es una de las pocas fuentes veganas de EPA y DHA. Un estudio de dos semanas realizado en 2014 con 31 personas demostró que tomar 600 mg de DHA de aceite de algas al día elevaba los niveles en sangre en el mismo porcentaje que tomar la misma cantidad de DHA de aceite de algas. Cantidad DHA del aceite de pescado. Como las algas crecen muy deprisa y no contribuyen a la sobrepesca, pueden ser más sostenibles que los suplementos elaborados con aceite de pescado. Como se cultiva y purifica en condiciones controladas, el aceite de algas está libre de las toxinas que pueden encontrarse en el pescado y los aceites de pescado. También parece tener un menor riesgo de indigestión y -debido a su sabor neutro- tiende a ser más digerible.   Posibles beneficios del aceite de algas para la salud Hay muchas pruebas que sugieren que las personas cuya dieta es más rica en ácidos grasos omega-3 son más capaces de hacer frente a ciertos riesgos para la salud. Un estudio publicado en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutritionmuestra un aumento significativo de los niveles de DHA en la sangre de los sujetos de prueba que consumieron aceite de algas, incluso en vegetarianos o personas que no comen pescado, por lo que probablemente sea tan eficaz como el aceite de pescado. Veamos varios ejemplos de los efectos del aceite de algas y lo que la ciencia tiene que decir al respecto. El aceite de algas podría reducir la inflamación Los ácidos grasos omega-3 pueden reducir la inflamación del organismo. Al menos eso es lo que sugiere un estudio con animales, cuyos resultados se publicaron en la revista Transacciones de la Sociedad Bioquímica . El estudio demostró que los suplementos de omega-3 podrían ayudar a controlar afecciones como la artritis, la colitis y el asma. Otro estudio de 2017, en el que se administró a 60 participantes con artritis reumatoide (AR) 5.000 mg diarios de omega-3 durante 12 semanas, demostró que la gravedad de los síntomas disminuía. También declararon menos dolor y articulaciones menos sensibles en comparación con el grupo placebo. Por supuesto, se necesitan más estudios para confirmar estos resultados.   Podría mejorar la salud cardiaca Los suplementos de omega-3 pueden reducir la tensión arterial y mejorar el funcionamiento de los vasos sanguíneos, lo que puede reducir el riesgo de infarto de miocardio o ictus. Esta es la conclusión de un trabajo de investigación publicado en la revista Nutrición, Metabolismo y Enfermedades Cardiovasculares. Otros estudios realizados con aceite de algas rico en DHA también han demostrado que tomar entre 1.000 y 1.200 mg al día reducía los niveles de triglicéridos hasta un 25% y también mejoraba los niveles de colesterol. Por último, pero no por ello menos importante, una revisión de 13 estudios con un total de 127.000 participantes -realizados en la Revista de la Asociación Americana del Corazón descubrió que tomar suplementos de omega-3 de diversas fuentes marinas puede reducir el riesgo de infarto de miocardio y todas las enfermedades cardiacas, así como la muerte por estas afecciones. Posible apoyo en el tratamiento de la depresión Las personas diagnosticadas de depresión suelen tener niveles más bajos de EPA y DHA en la sangre. Un artículo publicado en la Periódico Farmacéutico hace referencia a los resultados de una investigación que parece demostrar la eficacia de los ácidos grasos omega-3 para la depresión. Un análisis de estudios con más de 150.000 participantes demostró que los que comían más pescado tenían menos riesgo de desarrollar depresión. El menor riesgo podría deberse en parte a una mayor ingesta de omega-3, si se tiene en cuenta el factor de riesgo descrito en el Revista de Epidemiología y Salud Comunitaria publicado en el Journal of Epidemiology and Community Health. El aceite de algas podría ser bueno para los ojos ¿Sufres de sequedad ocular o fatiga ocular? Entonces tomar un suplemento de omega-3 podría minimizar tus síntomas. Una investigación de 2015 sugiere que estos suplementos reducen la tasa de evaporación de las lágrimas. Esto también parece confirmarlo otro ensayo. En él, se administró a sujetos que sufrían irritación ocular por llevar lentillas o trabajar frente al ordenador más de 3 horas al día entre 600 y 1.200 mg de EPA y DHA combinados. Los síntomas desaparecieron en todos los grupos. Cómo tomar el aceite de algas Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) los productos con una ingesta recomendada por el fabricante de hasta 5 g de EPA y DHA (en combinación) o 1,8 g de EPA (individualmente) al día son seguros para los adultos. Puedes tomar aceite de algas en cualquier momento del día, pero la mayoría de los fabricantes recomiendan tomarlo con una comida, especialmente una que contenga grasa, ya que este macronutriente favorece la absorción. Recuerda también que las grasas insaturadas de los suplementos de aceite de algas pueden oxidarse y volverse rancias con el tiempo. Asegúrate de guardar la gelatina o las cápsulas en un lugar fresco y seco, conserva los suplementos líquidos en el frigorífico y desecha cualquier producto que huela mal. ¿Cuáles son los posibles efectos secundarios? En general, los suplementos de omega-3 se consideran seguros, sobre todo, claro está, si sigues las recomendaciones de dosificación de los distintos fabricantes de suplementos. A diferencia del aceite de pescado -que puede provocar regusto a pescado, ardor de estómago, eructos, indigestión y náuseas-, estos efectos secundarios casi nunca se produjeron con el aceite de algas en los estudios. Así lo demuestran también los resultados de las investigaciones publicadas en el Revista Americana de Terapéutica. Sin embargo, hay que esperar efectos secundarios o interacciones (por ejemplo, con medicamentos anticoagulantes) cuando se toman dosis más altas. Las dosis más altas pueden cambiar las propiedades de flujo de la sangre, prolongar el tiempo de sangrado y aumentar así el riesgo de hemorragia. Si padeces diabetes, el control del azúcar en sangre puede ser más difícil y el sistema inmunitario puede verse afectado negativamente. También pueden aumentar los niveles de colesterol LDL. Por tanto, habla antes con tu médico si padeces estas afecciones y quieres utilizar aceite de algas. Si tomas aceite de algas, también debes asegurarte de tomar un un preparado de alta calidad que no contenga aditivos artificiales y haya sido sometido a pruebas de pesticidas y metales pesados. Conclusión: el aceite de algas es la fuente de omega-3 para todos El aceite de algas es la fuente vegetal de EPA y DHA de la que también satisfacen sus necesidades los peces y otras criaturas marinas. Las grasas omega-3 contenidas en el aceite, especialmente el EPA y el DHA, son vitales para el buen funcionamiento de muchos procesos propios del organismo. Se dice que estas grasas tienen propiedades positivas en la lucha contra la inflamación, por ejemplo, así como para la salud cardiaca, el tratamiento de la depresión y ciertas afecciones oculares. Además, el aceite de algas es una alternativa sostenible para las personas que quieren seguir una dieta vegana o no pueden consumir aceite de pescado por otros motivos.   Nosotros, de +Viktilabs tenemos una vale del 15 para todos los lectores de este artículo para nuestro Omega 3 y gracias por tu atención. Sólo tienes que copiar el código del vale OMEGA3-15+V e introdúcelo en la caja. Al producto   [1] https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids [2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736422/ [3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31698772/ [4] https://www.hipp.de/fileadmin/redakteure/produkt/artikel_pdf/2060.pdf [5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31698772/ [6] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1541-4337.12396 [7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736422/ [8] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464614002229 [9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19145206/ [10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24261532/ [11] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28417511/ [12] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28900017/ [13] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409664/ [14] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27692558/ [15] https://link.springer.com/article/10.1007/s13410-013-0125-3 [16] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6806028/ [17] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17717628/ [18] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26359502/ [19] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27103682/ [20] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25697893/ [21] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25719253/ [22] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5401792/ [23] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19145206/

En casi todos los artículos que tratan de salud y nutrición, te encuentras con este término: antioxidantes. Mucha gente está familiarizada con él, pero pocos saben qué son los antioxidantes o qué hacen exactamente en el organismo. En este artículo queremos darte una explicación científica.   ¡MERECE LA PENA SEGUIR LEYENDO! ¡AL FINAL DEL ARTÍCULO QUEREMOS DARTE UN PEQUEÑO REGALO EN FORMA DE VALE!   Antioxidantes - ¡Siempre a punto! Nuestro organismo se enfrenta constantemente a influencias nocivas: Desde el tabaco a la inflamación, pasando por la obesidad: el cuerpo está constantemente expuesto a los llamados radicales libres. Lo sobrecargan y, si se descontrolan, provocan un estrés oxidativo que ya no puede neutralizarse suficientemente. Este estrés oxidativo puede provocar daños en los tejidos, que a su vez pueden causar inflamación. Si estas inflamaciones se cronifican, pueden provocar una serie de enfermedades, como enfermedades autoinmunes, hipertensión arterial, diabetes de tipo 2 o incluso cáncer. Los antioxidantes son -en versión abreviada- compuestos químicos que combaten los radicales libres. Por tanto, reducen el daño celular. Tu cuerpo también tiene sus propias defensas antioxidantes para mantener a raya a los radicales libres. Son los llamados antioxidantes endógenos. Entre ellos están el ácido lipoico y el ácido úrico, así como el coenzima Q. Los antioxidantes que proceden del exterior del organismo se conocen como exógenos. Entre ellos se incluyen, por ejemplo la vitamina C y vitamina Easí como todas las sustancias antioxidantes esenciales que deben ingerirse con los alimentos, por ejemplo, frutas y verduras.   Radicales libres: ¿perjudiciales o incluso necesarios? Los radicales libres se producen cuando el organismo procesa los alimentos y reacciona ante el medio ambiente. Sin embargo, si el organismo no los neutraliza suficientemente, puede producirse estrés oxidativo. Esto, a su vez, daña las células y las funciones corporales. Como en nuestro cuerpo se producen constantemente radicales libres, necesitamos diversos antioxidantes como contrapeso. Sin su influencia, los radicales libres causarían rápidamente graves daños. Pero a pesar de todo, los radicales libres también cumplen funciones importantes para nuestra salud. Por ejemplo, el organismo los utiliza hasta cierto punto para hacer inofensivas las bacterias y los virus. Así lo demuestra, por ejemplo, un estudio publicado en la revista especializada Investigación Biomédica Internacional se publicó. Por tanto, para evitar un estrés oxidativo excesivo, el organismo debe mantener un equilibrio entre los antioxidantes y los radicales libres. Si quieres reducir el estrés oxidativo al que está expuesto tu cuerpo, debes Evitar el humo del tabaco, la contaminación atmosférica, el alcohol y los niveles elevados de azúcar en sangre, como sugiere un estudio de 2006 Comer menos ácidos grasos insaturados, según una investigación publicada en la revista Prostaglandinas, leucotrienos y ácidos grasos esenciales sugiere Presta atención a los niveles de oxígeno de tu cuerpo, según un estudio titulado "Generación de especies reactivas de oxígeno por la cadena mitocondrial de transporte de electrones" Antioxidantes en abundancia Como ya se ha dicho, es importante un aporte suficiente de antioxidantes exógenos. Pero no sólo las vitaminas son necesarias para la defensa contra los radicales libres. Diversos alimentos proporcionan apoyo a través de otras sustancias que contienen. Los pseudocereales quinoa por ejemplo, es muy rico en sustancias vegetales beneficiosas, como saponinas, ácidos fenólicos, flavonoides y betacianos. Muchos de estos compuestos pueden actuar como antioxidantes y neutralizar los radicales libres del organismo. También amaranto es especialmente rica en ácidos fenólicos. Se trata de sustancias vegetales como el ácido gálico, el ácido p-hidroxibenzoico y el ácido vanílico, que actúan como antioxidantes. Los ácidos fenólicos de papaína contenidos en la papaya se dice que impiden que los radicales libres del organismo alteren importantes procesos metabólicos del cuerpo, al igual que los antioxidantes que se encuentran en la trucha, las microalgas, la levadura y las gambas. astaxantina. También puede reducir las proteínas de fase aguda que dañan los tejidos y los biomarcadores que dañan el ADN. También Extracto de semilla de pomelo (GKE)que se utiliza en cúrcuma contenida en la curcumina o OPCque se encuentra en muchos alimentos como las manzanas, la canela, los cocos, las moras y el vino tinto y es 18,4 veces más potente que la vitamina C y 50 veces más potente que la vitamina E respectivamente, puede reducir significativamente el estrés oxidativo. Los flavonoides, contenidos en diversas plantas, cumplen diversas funciones, como la protección contra los rayos UV o la atracción de polinizadores. Los flavonoides contenidos en frutas y verduras, que figuran entre los polifenoles más abundantes y de los que se dice que tienen propiedades especialmente antioxidantes, son relevantes para el ser humano y su dieta. Como los antioxidantes son hidrosolubles o liposolubles, actúan de distintas formas en el organismo. Los antioxidantes hidrosolubles ejercen su efecto en el fluido dentro y fuera de las células, mientras que los liposolubles actúan principalmente en las membranas celulares. ¿Dónde están los antioxidantes? ¡Aquí dentro! ¿Cómo se mide el contenido de antioxidantes de un alimento? ¿Cómo sabes dónde hay niveles especialmente altos de antioxidantes? Los científicos utilizan un análisis llamado Capacidad férrico reductora del plasma (FRAP). Con el análisis FRAP -que se publicó en la revista Bioquímica Analítica se determina el grado de neutralización de un determinado radical libre. Cuanto mayor es el valor FRAP, más antioxidantes contiene el alimento. Además del análisis FRAP, también existe el valor ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno). Éste también mide las propiedades antioxidantes de los alimentos. Pero aquí tenemos para ti cinco alimentos que puntúan alto por su valor FRAP. Chocolate negro Según el análisis FRAP, el chocolate negro tiene hasta 15 mmol de antioxidantes por cada 100 gramos. Entre otras cosas, el consumo de productos que contienen cacao, como el chocolate negro, puede reducir la tensión arterial sistólica (valor superior) y la tensión arterial diastólica (valor inferior). Nueces Las pacanas son un tipo de fruto seco originario de México y Sudamérica. Son una buena fuente de grasas saludables y minerales y contienen un alto Cantidad de antioxidantes. Un estudio de la revista Investigación Nutricional muestra que las nueces pecanas -basándose en el análisis FRAP- contienen hasta 10,6 mmol de antioxidantes por cada 100 gramos. También se descubrió que los participantes en el estudio que consumían el 20% de sus calorías diarias de nueces pecanas tenían niveles mucho más altos de antioxidantes en la sangre. Arándanos Bajos en calorías y repletos de nutrientes: así pueden describirse los arándanos. El análisis FRAP muestra hasta 9,2 mmol de antioxidantes por 100 gramos. En un estudio publicado en 2016, las antocianinas que contienen también demostraron que pueden reducir los factores de riesgo de las enfermedades cardiacas al disminuir la presión arterial y los niveles de colesterol LDL. Fresas La mayoría de nosotros probablemente pensamos primero en las fresas cuando oímos la palabra "baya", probablemente la fruta más popular del planeta. 5,4 mmol de antioxidantes por 100 gramos según el análisis FRAP. Así que no sólo son muy sabrosas, ¡también son muy saludables para tu cuerpo! Aquí también, un estudio con el título un poco difícil de entender "La suplementación con antocianinas mejora las concentraciones séricas de colesterol LDL y HDL asociadas a la inhibición de la proteína de transferencia de ésteres de colesterol en sujetos dislipidémicos" confirma que las antocianinas contenidas en las fresas tienen un efecto positivo sobre los niveles de colesterol y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. Col Hay que reconocerlo: La mayoría de la gente probablemente no encuentre la col tan sabrosa como los arándanos o las fresas. Sin embargo, esta verdura de la familia de las crucíferas es también un arma valiosa en la lucha contra el estrés oxidativo. La col es una de las verduras más nutritivas del planeta y además es rica en vitaminas A, K y C. También es rica en antioxidantes y aporta hasta 2,7 mmol por cada 100 gramos. Un estudio publicado en la Revista de Nutriciónlo confirma.   ¿Y los complementos alimenticios? El consenso general es que tomar suplementos antioxidantes no es perjudicial para la salud. Reducen los daños gracias a sus ingredientes antioxidantes. Sin embargo, una ingesta excesiva de antioxidantes aislados también puede tener efectos negativos e incluso favorecer el daño oxidativo en lugar de prevenirlo. Este fenómeno se analiza en un estudio publicado en la revista The Lancettitulado "La paradoja de los antioxidantes". Si tomas antioxidantes como suplemento dietético, debes seguir siempre las recomendaciones de dosificación del fabricante y tomar sólo antioxidantes de alta calidad antioxidantes. Conclusión: No puedes prescindir de los antioxidantes Los antioxidantes son compuestos químicos importantes para nuestro organismo, necesarios para combatir los radicales libres, entre otras cosas. A menudo puedes encontrarlos en frutas y verduras, que son ricas en sustancias vegetales secundarias.   COMO PROMETIMOS, RECIBIRÁS UN VALE DEL 10 EN NUESTROS ANTIOXIDANTES: OPC Premium, OPC Liposomal, Extracto de semilla de pomelo, papaína SÓLO TIENES QUE COPIAR EL CÓDIGO ANTIOXIDANTES10 E INTRODÚCELO EN LA CAJA. 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